Что делать после двух-трех месяцев задержки платежа:

продолжить процедуру взыскания собственными силами;

списать счет;

воспользоваться услугами специалистов, обратившись в коллекторское агентство;

самостоятельно подать в суд;

воспользоваться услугам адвоката и подать в суд.

После задержки платежа на два-три месяца особой надежды на положительный результат нет. В этом случае лучше согласиться на предложение заказчика оплатить хотя бы часть суммы счета (или же самим инициировать это предложение) и прекратить споры.

Рабочие инструменты:

реализация залога;

претензионная переписка;

судебные иски.

Не забывайте: время = деньги. Причем в вашем случае в самом буквальном смысле слова.