34. Статистика продукции сельского хозяйства. ( Статистика растениеводства, животноводства, урожая и урожайности, посевных площадей.)

Отрасль «сельское хозяйство» охватывает производителей сельско­хозяйственной продукции (специализированные сельскохозяйствен­ные предприятия, научно-опытные и подсобные хозяйства, находя­щиеся на балансе несельскохозяйственных предприятий, хозяйства населения) и предприятия и организации, обслуживающие сельское хозяйство (агрохимические, ветеринарные, мелиоративные). Соответ­ственно в выпуске данной отрасли должны быть учтены объем произ­водства сельскохозяйственной продукции и объем сельскохозяйствен­ных услуг, оказанных обслуживающими сельское хозяйство организа­циями. Продукция сельского хозяйства включает продукцию растениевод­ства и животноводства.

Основными натуральными показателями продукции растениевод­ства являются валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур. Валовой сбор — это фактически собранный урожай на всей площади посева сельскохозяйственных культур, многолетних насаж­дений и сенокосов. Он определяется путем прямого подсчета продук­ции, собранной в сельскохозяйственных предприятиях, по данным статистической и бухгалтерской отчетности. Та часть валового сбора сельскохозяйственных культур, которая получена в хозяйствах населе­ния (личных подсобных хозяйствах, крестьянских (фермерских) хозяйствах, коллективных, индивидуальных садах и огородах), исчисля­ется на основе сведений о размерах посевных площадей и средней урожайности в этих хозяйствах, которые получают с помощью выбо­рочных обследований хозяйств населения.

Сведения о посевных площадях, валовом сборе и урожайности обобщаются по территориям, категориям хозяйств, видам сельскохо­зяйственных культур.

К натуральным показателям продукции животноводства относятся:

• сырые продукты, полученные в процессе хозяйственного ис­пользования сельскохозяйственных животных (молоко, шерсть, яйца и др.);

• продукция выращивания скота, выражающаяся в увеличении веса животных за счет приплода, прироста молодняка и привеса взрослых животных;

• продукция пчеловодства;

• продукция рыборазведения.

Для характеристики результативности животноводства исчисляют­ся показатели продуктивности: средний надой молока на одну корову, средний настриг шерсти с одной овцы, среднесуточный привес скота на откорме, выход меда на одну пчелосемью и т.п.

Выпуск отрасли «сельское хозяйство» включает:

• выпуск продукции сельхозпроизводителей (включая стоимость продукции растениеводства и животноводства, произведенной в тече­ние года в домашних хозяйствах населения);

• выпуск сельскохозяйственных услуг, оказанных в течение этого периода предприятиями, обслуживающие ми сельское хозяйство (агро­химическими, ветеринарными и др.).

В составе выпуска продукции сельхозпроизводителей учитывается стоимость сырых продуктов растительного и животного происхожде­ния, полученных от урожая данного года или в результате выращива­ния и хозяйственного использования сельскохозяйственных живот­ных и птицы. Товары, произведенные сельхозпроизводителями в ре­зультате переработки сырых продуктов (мука, масло, молочные про­дукты и т.д.), а также продукты убоя животных (мясо, сало и др.) рассматриваются как промышленная продукция и в продукцию сель­ского хозяйства не включаются.

Выпуск продукции сельхозпроизводителей исчисляется по методу валового оборота. Это означает, что внутрипроизводственное потреб­ление продукции собственного производства данного года входит в состав выпуска, например: зерно, произведенное и израсходованное внутри хозяйства на семена или корм скоту; молоко, израсходован­ное для выпойки телят; яйца, использованные для вывода цыплят.

Другими словами, в объеме производства содержится повторный счет стоимости сельскохозяйственных продуктов, произведенных в данном году и использованных в этом же периоде на производство других сельскохозяйственных продуктов. Поскольку внутрихозяйст­венный оборот включается также и в промежуточное потребление, такой метод оценки выпуска не влияет на величину добавленной стоимости.

Расчет выпуска продукции сельского хозяйства за год в фактичес­ки действовавших ценах проводится в настоящее время путем сумми­рования стоимости произведенной в текущем периоде готовой сель­скохозяйственной продукции и изменения незавершенного производ­ства. При этом продукты оцениваются по средним ценам их реализации, за исключением продукции, использованной на внутрихозяйственные нужды, которая оценивается по себестоимости.

Так же как и в других отраслях, выпуск сельского хозяйства может быть определен и на основе данных об объемах реализованной про­дукции, изменении запасов готовой продукции и незавершенного производства.

В состав продукции животноводства включаются:

• стоимость продукции выращивания скота за год (т.е. стоимость приплода, прироста и привеса животных);

• стоимость сырых продуктов животноводства (молока, шерсти, яиц и т.п.), продукции пчеловодства, продукции рыборазведения. ,

В состав продукции растениеводства включаются:

• стоимость валового сбора сельскохозяйственных культур урожая данного года, посадочного материала сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений;

• стоимость закладки и выращивания молодых многолетних на­саждений (затраты на посадку и уход за молодыми многолетними на­саждениями, произведенные в течение года);

» изменение стоимости остатков незавершенного производства (объем незавершенного производства в растениеводстве характеризу­ется затратами на сев озимых культур и подготовку почвы под урожай следующего года: вспашка паров, сев озимых и т.п.).

Выпуск сельскохозяйственных услуг охватывает услуги по улучше­нию земель, химизации почв, эксплуатации ирригационных и мелио­ративных систем и сооружений, защите растений от болезней и вреди­телей, зоотехническому и ветеринарному обслуживанию. Выпуск сельскохозяйственных услуг, финансируемых за счет государственно­го бюджета, определяется исходя из текущих затрат на их производст­во. Рыночный выпуск определяется по фактическим ценам реализа­ции.

Под себестоимостью продукции здесь понимают стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на производство и реализацию.Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия.

По методу расчета различают: 1. общую себестоимость всей произведенной продукции: 1) общую сумму затрат на изготовление продукции определенного объема и состава; 2) индивидуальную себестоимость – затраты на производство только одного изделия; 3) среднюю себестоимость – результат деления общей суммы затрат на количество произведенной продукции.

2. по степени учета затрат различают: 1) производственную себестоимость – охватывает только затраты на производство продукции; 2) полную себестоимость – включает как производственную себестоимость так и затраты на реализацию продукции (коммерческие расходы).

Все затраты на производство группируются по различным признака, в том числе по экономическому содержанию (по элементам). Это: 1) материальные затраты; 2. затраты на оплату труда; 3. отчисления на социальные нужны; 4. амортизация основных фондов; 5. прочие затраты.

Динамику себестоимости характеризует индекс фактического изменения себестоимости сравнимой товарной продукции:

Σ Z₁*q₁

I_факт = ------------ , где Z – себест-ть ед изделия; q – кол-во данного изделия.

Σ Z₀*q₁

35 Статистика численности, состава и движения рабочей силы.

Работники предприятия могут быть сгруппированы по профессиональному признаку (на полиграфическом предприятии это печатники, наборщики, брошюровщики, переплетчики и т.д.),квалификационному (в полиграфии, как и в других отраслях, используется 6-разрядная сетка при повременной оплате), по функциональному (рабочие, руководители, специалисты, служащие), подлительности найма (постоянные, временные, сезонные работники), по характеру выполняемой работы (основные и вспомогательные категории работников).

Показателями численности работников является списочный (С), явочный (Я), фактический (Ф) и среднесписочный состав (СР).

В списочный состав включаются работники, принятые на постоянную, временную и сезонную работу на срок один день и более со дня зачисления их на работу согласно трудовым контрактам (договорам). В списочном составе работников за каждый календарный день должны быть учтены как явившиеся на работу, так и те работники, которые отсутствуют по каким-либо причинам (ОТ):

В явочном составе выделяют число не только явившихся, но и фактически приступивших к работе.

Разность между явочным числом работников и числом работников, фактически приступивших к работе, есть число лиц, находящихся в целодневных простоях (ЦП) (отсутствие электроэнергии, сырья, полуфабрикатов, документации и т.д.):

Одним из важнейших показателей является показатель средней списочности работников, который определяется как отношение суммы численности работников списочного состава за каждый календарный день отчетного месяца, включая праздничные (нерабочие) и выходные дни, к числу календарных дней отчетного месяца:

 где Ч₁ , Ч₂ , …, Ч_i - численность работников за каждый календарный день; n_i - число календарных дней отчетного месяца

С помощью показателя средней списочности работников определяются другие показатели (коэффициент численности основных рабочих, показатели движения персонала предприятия).

Аналитическим показателем работы предприятия является коэффициент численности основных рабочих К_чо , который определяется по формуле

 где -   среднесписочная численность вспомогательных рабочих;   - среднесписочная численность всех рабочих.

С возникновением предприятий разных форм хозяйствования возросла интенсивность движения рабочей силы. Под  движением рабочей силы понимается изменение списочной численности работников вследствие их увольнения или приема на работу. Рассчитываются следующие абсолютные показатели:

оборот по приему (число зачисленных работников в текущий период);

оборот по увольнению (число работников, ушедших с предприятия по каким-либо причинам);

общий оборот рабочей силы (сумма оборотов по приему и выбытию).

С помощью этих абсолютных показателей строятся балансы ресурсов рабочей силы (Б_р ), которые определяются как сумма численности списочных работников на начало отчетного периода (Ч) и численности принятых за отчетный период (Ч_пр ) без численности выбывших за отчетный период (Ч_выб ):

В целях проведения сравнительного анализа интенсивности движения рабочей силы (внешней трудовой мобильности) рассчитывают основные относительные коэффициенты (оборота по приему, оборота по выбытию, текучести кадров).

Коэффициент оборота по приему (К_{об. пр} ) рассчитывается как отношение числа принятых за отчетный период (Ч_пр ) к среднесписочному составу работников за отчетный период:  

Коэффициент оборота по выбытию (К_выб ) рассчитывается как отношение числа выбывших в отчетный период к среднесписочному составу за отчетный период:

Коэффициент текучести кадров (К_тек ) равен отношению числа уволенных по собственному желанию, за нарушение трудовой дисциплины, к среднесписочному составу:  

36. Статистика рабочего времени. Показатели использования фондов рабочего времени. Важной частью статистического анализа использования трудовых ресурсов является исследование показателей количества затраченного труда в процессе производства товаров и услуг.

Рабочее время (фонд времени) - это период календарного времени, которое затрачено на производство продукта или услуги. Иначе говоря, продолжительностью рабочего времени можно измерять количество затраченного в производстве труда. Рабочее время наемных работников регулируется законодательством, которое определяет продолжительность рабочей недели (в мировой практике длительность рабочей недели составляет в среднем от 39 до 55 ч, но не более 10 ч в день как предела физиологической нормы). В РФ в полиграфии, как и в других отраслях, пока существует в среднем 40-часовая неделя.

Основными единицами измерения рабочего времени являются человеко-дни и человеко-часы.  Человеко-днем считается день пребывания работника в списочном составе. Отработанный  человеко-час - это час фактической работы одного работника (показатель используется для измерения рабочего времени рабочего, для других категорий используется показатель «человеко-день»).

Статистический анализ учитывает  календарный фонд времени,  табельный фонд времени(календарный фонд без выходных и праздников) и  максимально возможный фонд времени(рабочее время, которым располагает предприятие при стопроцентной явке работников).

В свою очередь максимально возможное время состоит из трех основных составляющих: а) фактически отработанное время; б) время, не отработанное по уважительным причинам (неявки по болезни, отпуска и др.); в) потерянное рабочее время (целодневные простои, неявки из-за прогулов, забастовки, неявки с разрешения администрации без сохранения заработка).

Вышеперечисленные основные элементы рабочего времени составляют первый раздел «баланса рабочего времени» -  ресурсы рабочего времени.

Второй раздел баланса рабочего времени отражает  использование рабочего времени(коэффициент использования фонда времени).

Коэффициент использования фонда времени К_и можно рассчитать, используя показатели соответствующего фонда времени - календарного фонда (Т_кф ), табельного фонда (Т_тф ), максимально возможного фонда (Т_мвф ), которые фиксируют, какая часть рабочего времени была отработана фактически.

Коэффициент определяется как отношение величины фактически отработанного времени Т_ф к величине соответствующего фонда времени:  

Рабочее время оценивается и с помощью коэффициента использования рабочего периода К_рп , который определяется с помощью отношения фактического периода П_ф (среднего числа дней), отработанного списочным работником, к периоду (числу дней), который должен был отработать один работник по режиму работы (П_н ):  

Для статистического анализа использования рабочего дня исчисляется коэффициент использования рабочего дня К_рд , который определяется как отношение средней фактической продолжительности рабочего дня Д_ф к средней установленной продолжительности рабочего дня Д_н:  

Для того чтобы определить удельный вес общих потерь рабочего времени, рассчитываетсяинтегральный коэффициент использования рабочего времени K_инт с помощью коэффициента использования рабочего периода и коэффициента использования рабочего дня:  

Для предприятий, где используется сменный режим работы, важнейшим направлением статистического анализа является изучение использования рабочих мест. В частности, это имеет прямое отношение к предприятиям полиграфической отрасли. Для этих целей рассчитывают четыре наиболее важных показателя: коэффициент сменности; коэффициент использования сменного режима; коэффициент использования рабочих мест в наибольшую смену; интегральный показатель использования рабочих мест.

Коэффициент сменности К_с :

1) если он исчисляется на определенную дату (К_сд ), то он есть отношение общей численности рабочих во всех сменах (Ч_о ) к численности рабочих в наибольшей смене (Ч_с );

2) если исчисляется за календарный период (К_сп ), то он рассчитывается как отношение числа отработанных человеко-дней во всех сменах (Т_ч-до ) к числу отработанных человеко-дней в наибольшую смену (Т_ч-дс ):

1)   2)  

Коэффициент использования сменного режима К_ср исчисляется как отношение коэффициента сменности К_с к количеству смен на данном предприятии С:  

Коэффициент использования рабочих мест в наибольшую смену К_рм за календарный период исчисляется как процентное отношение числа человеко-дней, отработанных в наибольшую смену (Т_ч-дс ), к произведению количества рабочих мест А и числа рабочих дней за период Б:  

Обобщающим показателем использования рабочих мест во всех сменах является интегральный коэффициент К_интегр , который рассчитывается как произведение коэффициента использования сменного режима К_ср и коэффициента использования рабочих мест К_рм :